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EL RODABALLO

EL RODABALLO

EL RODABALLO, FUENTE NATURAL DE SELENIO Por Jorge Tejera Peira – 2º COCINA Y GASTRONOMÍA VESPERTINO El rodaballo (Psetta maxima), también conocido como Turbot en Francia, es un tipo de pescado muy apreciado, que se clasifica como uno de los mejores del mar y de los...

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